Пищевой краситель синтетический краситель E102 тартразин CAS 1934-21-0

Тартразин , разновидность пигмента, в основном используется в качестве пищевых добавок для окрашивания пищевых продуктов, напитков и косметики. Тартразин также используется для окрашивания шерсти и шелка и изготовления озер. Водорастворимый синтетический пигмент яркого и ярко-желтого цвета, широко используемый для окрашивания замороженных напитков, желе, ароматизированного кисломолочного молока, напитков, консервов, покрытий для конфет и т. Д. Согласно китайским «Санитарным стандартам использования пищевых добавок» ( GB2760-2011): для цукатов, декоративных фруктов и овощей, маринованных овощей, обработанных орехов, пирожных со вкусом креветок, тортов, тортов, напитков, воздушной пищи и т. Д. Максимальное количество использования составляет 0,1 г / кг; Тартразин используется для ароматизации ферментированного молока, сгущенного молока, замороженных напитков, желе, максимальная доза составляет 0,05 г / кг.